2015-11-01
Виктория спрашивает:
(0)
здравствуйте, есть ли у вас книги 2010-2015 гг по теме "рыбные кулинарные изделия (товары)".. или "Рыбные изделия (товары)".. или "товароведение рыбных товаров (изделий)"?
2015-12-15
Библиотека отвечает:
Здравствуйте, Виктория. Предлагаем список литературы по интересующей Вас теме (источник – электронный каталог ОГОНБ имени А. С. Пушкина):
1. Васюкова А. Т. Переработка рыбы и морепродуктов : учебное пособие. - 2-е изд. – М. : Дашков и К, 2012. - 102 с. : ил.
Шифр ОГОНБ 36.94я7 В201 С2240897 К
2. Голубенко О. А. Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие … по специальностям … "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / О. А. Голубенко, Н. В. Коник. – М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 252 с. : ил., табл.
Шифр ОГОНБ 36.94я7 Г621 2285504 ПТО
3. Долганова Н. В. Микробиология рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. – СПб. [и др.] : Лань, 2012. - 286 с. : ил., табл.
Шифр ОГОНБ 6я7 Д64 С2257030 ПТО
4. Косолапова Н. В. Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов : учебное пособие для профессиональной подготовки и повышения квалификации рабочих по профессии "Продавец продовольственных товаров" / Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова. – М. : Академия, 2011. - 63 с. : ил.
Шифр ОГОНБ 36я7 К715 2244119 К
5. Николаенко О. А. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко. – СПб. : ГИОРД, 2011. - 174 c. : ил., табл.
Шифр ОГОНБ 36.94я7 Н634 2248307 К
6. Сафронова Т. М. Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. – СПб. : Лань, 2013. - 329 с. : ил.
Шифр ОГОНБ 36.94я7 С218 С2273304 ЧЗ
7. Стабильность и срок годности. Мясо и рыбопродукты / Килкаст Д., Субраманиам П. (ред.- сост.) ; пер. с англ. яз. под ред. Ю. Г. Базарновой. – СПб. : Профессия, 2012. - 415 с. : ил.
Шифр ОГОНБ 36.92 С668 2250834 К
8. Тюльзнер М. Технология рыбопереработки : [ассортимент рыбных изделий, разделка рыбы, посол, маринование, термообработка, копчение, сушка, рыбные консервы] / М. Тюльзнер, М. Кох ; пер. с нем. Е. А. Семеновой. – СПб. : ПРОФЕССИЯ, 2011. - 402 с. : ил., табл.
Шифр ОГОНБ 36.94 Т982 Б2237016 К
9. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / [Долганова Н. В. и др.]. – СПб. : ГИОРД, 2011. - 268 с. : ил., табл.
Шифр ОГОНБ 36.94я7 У66 2244058 К
10. Усов В. В. Технология производства продукции общественного питания : рыба и рыбные товары: учеб. пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования. – М. : Академия, 2011. - 317 с. : ил., табл.
Шифр ОГОНБ 36.99я7 У76 2248306 К
Обращаем Ваше внимание, что в фонде библиотеки есть и другие книги этой тематики, подобрать которые Вы можете с помощью электронного каталога http://opac.omsklib.ru/opacg
2015-10-27
Оксана Владимировна спрашивает:
(0)
Здравствуйте! Я адъюнкт Санкт-Петербургского университета МВД России. Тема моего дис. исследования - ведомственная печать МВД Российской империи нач. ХХ века. Основной источник - журнал "Вестник полиции", который издавался в Санкт-Петербурге в 1907-1917 гг. и распространялся по многим городам империи. Меня интересует вопрос, есть ли в библиотеках г. Омска (в ист. архив я уже написала) какие-то номера журнала "Вестник полиции" и какие еще ведомственные издания МВД издавались в этот период в Омске? Спасибо!!!
2015-11-01
Библиотека отвечает:
Здравствуйте, Оксана Владимировна. К сожалению, в нашей библиотеке нет интересующего Вас журнала, но он имеется в фонде Российской национальной библиотеки. Вы можете обратиться в службу электронной доставки документов РНБ http://www.nlr.ru/shop/pages/srv/srv.php?p=4 . В Омске такие журналы не издавались.
2015-10-16
Андрей спрашивает:
(0)
Добрый день. Посоветуйте список литературы для чтения по истории Омска. Спасибо.
2015-10-19
Библиотека отвечает:
Здравствуйте. Предлагаем Вам следующий список литературы (источники: Электронный каталог ОГОНБ имени А. С. Пушкина, в т. ч. БД «Краеведение»):
1. Вибе П. П. Омский историко-краеведческий словарь / П. П. Вибе, А. П. Михеев, Н. М. Пугачева. – М.: Отечество, 1994. – 318 с. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Р53-Ом)я2 В41 2051151 К
2. Глебов Ю. Я. Власть города Омска: история и современность / Ю. Я. Глебов, Г. А. Павлов, П. Л. Шевченко. – Омск: [б. и.], 2006. – 200 с.: ил. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Р53-Ом) Г531 Б2172218 К
3. Городское самоуправление в Западной Сибири в дореволюционный период: становление и развитие / А. П. Толочко, И. А. Коновалов, Е. Ю. Меренкова, О. В. Чудаков ; Ом. гос. ун-т. – Омск: ОмГУ, 2003. – 192 с.: табл. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Р53)5 Г701 С2140647 К
4. Из XVIII века – в век XXI: история Омска: [ист.-краевед. альбом / Н. А. Миненко , В. Г. Рыженко]. – СПб.: Русь. Санкт-Петербург, 2006. – 367 с.: ил. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Р53-Ом) И32 Б2174033 К
5. Из истории Омска (1716-1917): очерки, документы, материалы / [сост. Е. Н. Евсеев]. – Омск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, Ом. отд-ние, 1967. – 223 с., ил. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 9(57.14) И32 С904294 К
6. На рубеже эпох: очерки истории и современности: Атаман. хутор – Атаман. станица – город Ленинск-Омский – Ленин. р-н. – Омск: Ом. дом печати, 2001. – 191 с.: ил. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Р53-Ом) Н126 Б2110073 МП Б2110074 К
7. Омск. XX век: (вехи истории): краеведч. сб. / под ред. А. П. Толочко. – Омск: ОмГУ, 2001. – 197 с.: табл. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Р53-Ом) О-578 С2106461 МП С2106462 ИБО
8. 1000 знаменательных событий из истории Омска, 1716-2008 / [сост. и науч. ред. П. П. Вибе]. – 3-е изд., испр. и доп. – Омск: Наука, 2008. – 239 с., ил. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 63.3(2Рос53-Ом) Т936 С2259176 К
9. Юрасова М. К. Омск: очерки истории города. – Омск: Кн. изд-во, 1983. – 256 с., ил. Шифр ОГОНБ имени А. С. Пушкина: 9(57.14) Ю644 С1665697 К
Обращаем Ваше внимание, что все предложенные Вам книги есть в фонде ОГОНБ имени А. С. Пушкина.