2026-09-28

Полина спрашивает:

Здравствуйте, для написания работы по теме рецепты изготовления яблочного пирога мне необходим список литературы

2026-09-28

Библиотека отвечает:

Здравствуйте, Полина. Предлагаем Вам список литературы по Вашей теме из локальной базы данных "МАРС" (межрегиональная аналитическая роспись статей):

1. Арефьева, А. Шарлотка: удивительные метаморфозы яблочного пирога / Анастасия Арефьева // Питание и общество. - 2013. - № 8. - С. 26-28. - (Неизвестное об известном).
История происхождения и варианты начинок для шарлотки в разных странах и эпохах; рецепты современной шарлотки.

2.Головкина, Вера. На тарт, внимание, марш! / Вера Головкина // Сельская новь. - 2019. - № 7. - С. 48-49. - фот. - (Кухня с Верой Головкиной).
Рецепт яблочного пирога из слоенного теста.

3. Маултон, Сара. Французский яблочный пирог / Сара Маултон ; пер. с англ. А. Мешкова // Питание и общество. - 2011. - N 12. - С. 18-19.
Рецепт яблочного пирога.

4. Пикантный яблочный пирог // В мире растений. - 2015. - № 2. - С. 28-29. - (Кулинария).
Дан рецепт приготовления пикантного яблочного пирога.

5. Цветаевский яблочный пирог // Семья и школа. - 2011. - N 10. - С. 37. - (Домашние занятия).
Рецепт приготовления домашнего яблочного пирога.

6. Шальнева, О. [Кушайте на здоровье] / Ольга Шальнева // Маруся. - 2012. - № 9. - С. 64-66. - фото. – (Дом) (Конкурс "Лучший в мире повар").
Кулинарные рецепты яблочного пирога, оладий, печеночного паштета и баклажанов с грибами.

7. Шарлотка с яблоками : [рецепт приготовления] // Ромео и Джульетта. - 2014. - № 7. - С. 19. - фот. - (Кушать подано).
Технология приготовления шарлотки с яблоками.

8. Яблочный пирог // Сад своими руками. - 2012. - № 4. - С. 54-55. - (Практикум).
Приводится оригинальный рецепт пирога с цельными яблоками и изюмом.

9. Яблочный бум // Домашний Очаг. - 2010. - N 9. - С. 214-224.
Рецепты блюд из яблок.

Обращаем Ваше внимание, что периодические издания, выявленные по локальной базе данных МАРС, могут отсутствовать в библиотеке. Для их заказа Вы можете обратиться в Центр комплексного библиотечно-информационного обслуживания ОГОНБ (тел. 24-59-97) (услуга платная).
Предлагаем Вам также самостоятельно подобрать литературу по полнотекстовым ресурсам: НЭБ «Киберленинка» https://cyberleninka.ru/ и еLibrary https://elibrary.ru/ и электронному каталогу нашей библиотеки: http://opac.omsklib.ru/wlib/,