2016-05-20

Мария спрашивает:

Добрый день! Подскажите, как найти рецепт омского сыра Омичка (первоначальный, советский)

2016-05-21

Библиотека отвечает:

Здравствуйте, Мария.
Рецепт сыра плавленого приводится в А. с. 328906, МКИ А23с 19/02. Способ производства плавленого сыра/ З. А. Кутмина, В. А. Панфилова; заявитель Омская маслосырбаза "Росглавмаслосырпром". - №1390415/28-13; заявл. 04.01. 1970; опубл. 09.11. 1972, Бюл. № 7. С полным текстом авторского свидетельства можно ознакомиться в Секторе патентно-технической документации (к. 204 А) ОГОНБ им. А. С. Пушкина.