2021-02-11

Лика спрашивает:

Здравствуйте, прошу помочь мне найти материалы (список публикаций в периодике, может быть) по истории возникновения и местоположении крупных ресторанов города Омск в дореволюционные и советские времена. Мне посоветовали публикации в омских газетах в 90е и 2000 . Времена года, Любинский проспект. Посмотрите были такие авторы Денис Банников, Ирина Владимирова. Как можно заказать, если ест электронные версии для просмотра? Может расширите список исследования изданий и авторов.

2021-02-11

Библиотека отвечает:

Здравствуйте, Лика. Предлагаем следующий список литературы (источник – Электронный краеведческий каталог ОГОНБП)
1. Банников, Д. Заведения старого Омска // Третья столица [Омск]. - 2000. - 23 марта (N 11). - С. 5: ил.
Аннотация: Статья о ресторанах, пивоваренных заводах и ассортименте пива и алкогольной продукции в дореволюционном Омске.
2. Старый Омск / материал подгот. Д. Банников // Криминал-экспресс [Омск]. - 2002. - 17 июля (N 29). - С. 4.
Аннотация: Об ассортименте и ценах на продукты питания, меню ресторана гостиницы "Европа" в дореволюционном Омске.
3. Гусева, Е. "Колдуны литовские" под дамский оркестр: (экскурсия по ресторанам и питейным заведениям старого Омска) // Четверг [Омск]. - 2003. – 24 апр. (N 16). - С. 8: ил.
Аннотация: В статье рассказывается о правилах открытия и меню питейных и трактирных заведений дореволюционного Омска.
4. Пьянова, О. В "Европе" на Дворцовой // На ваш вкус [Омск]. - 2003. - N 1. - С. 4: ил.
Аннотация: Рассказывается об одном из самых респектабельных ресторанов дореволюционного Омска.
5. Душа - праздника просит! И она его получит // Регион: Восток-Запад [Омск]. - 2004. - Спец. вып.: Ресторан.-гостинич. и развлекат. бизнес - 2004. - С. 12-13: ил.
Аннотация: Из истории (конец XIX - середина XX вв.) питейного дела в Омске: рестораны гостиниц "Европа", "Россия", "Бристоль", пельменная у Казачьего рынка и другие.
6. Возвращение лучшего ресторана Омска // Бизнес-курс [Омск]. - 2007. - N 49 (19 дек.). - С. 111: ил.
Аннотация: Об истории ресторана "Европа" (с 1930-х гг. "Сибирь") и его возрождении.
7. Шихатов, И. П. Когда душа просит праздника... // Максимум [Омск]. - 2009. - N 1 (февр.-март). - С. 25-27: ил.
Аннотация: Из истории омских питейных заведений: чайных, закусочных, буфетов, трактиров, ресторанов.
8. Расцвет "Европы" // Городовой. ru [Омск]. - 2010. - N 1. - С. 33-34.
Аннотация: История ресторана "Европа" в дореволюционном Омске.
9. Ефимова, С. В. Общественное питание в г. Омске: экскурс в прошлое и перспективы исследования // V Манякинские чтения: "Опыт, достижения, перспективы торговли и экономики" : материалы Междунар. науч.-практ. конф. ученых, практиков, аспирантов, магистрантов, студентов, 4 апр. 2016
г. - Омск, 2016. - С. 19-27. - Библиогр. в конце ст.
Шифр ОГОНБП: 65.9(2Рос-4Омс) М247 Б2293371 К Б2293372 ЧЗ
10. Коломиец, А. На волне моей памяти: омские рестораны // Сибирь и Я [Омск]. - 2019. - № 4. - С. 48-53: ил. - Окончание: 2020, № 3, с. 56-60.
Аннотация: ...советских времен ("Маяк", "Турист", "Погребок", "Сибирь", "Ленинградское", "Сибирские огни", "Лотос", "Амурский", "Иртыш", "Волна").
11. Васин, А. Меню из прошлого // Омская правда. - 2019. - 23 окт. - С. 13: ил.
Аннотация: История ресторанов в г. Омске в дореволюционный и советский период.
12. Панасенков, В. Праздник для гурмана // Четверг [Омск]. - 2020. - 6 авг. (№ 31). - С. 7: ил.; 13 авг. (№ 32). - С. 10: ил.; 20 авг. (№ 33). - С. 10: ил.
Аннотация: История общественного питания в Омске с конца ХIХ в. по 1919 г.
Для заказа необходимых статей обратитесь в Центр комплексного библиотечно-информационного обслуживания ОГОНБ (тел. 24-59-97) (услуга платная).